「むらんごっつぉ」とは、魚沼弁で「村のご馳走」の意味。魚沼の郷土料理に、カルパッチョなどの洋皿を盛り込み、オリジナル色を高めた会席料理が「魚沼キュイジーヌ料理」です。
当宿２Ｆにあるレストラン「魚沼キュイジーヌ料理・むらんごっつぉ」では、地元の素材を活かしたお料理をご賞味いただけます。新鮮・素朴な食材の旨味を存分に引き出した料理の数々を、どうぞご堪能ください。（昼はランチメニュー、夜はコースとなります）
特に、米どころ魚沼ならではのご飯の美味しさは、感動モノ。
ご宿泊のお客様の朝・夕食も「むらんごっつぉ」のご利用となります。

■ランチ営業時間/11：30〜14：30（ラストオーダー14：00）
　 ※定休日：水曜日（年末年始を除く）
■ディナー営業時間/18：00〜21：00（コースディナー￥5,250〜）
　 ※ディナーは当日事前午前中までの予約制となります。
　 ※ランチ・ディナーの営業日が変更になる場合もございます。